Salente ChefMax, elektrický varič Sous Vide

Podrobný popis

Salente ChefMax, varič Sous Vide s farebným displejom, nerezová oceľ

- Prvý varič Sous Vide na svete s farebným displejom a integrovanými receptami.
- Víťaz prestížneho ocenenia Red Dot Design Award (víťaz 2021)
- 18 prednastavených receptov v pamäti variča
- Možnosť uloženia ďalších 5 vlastných receptov
- Multifunkčný magnetický otočný volič
- Možnosť voľby teplotného rozsahu 40-90 °C
- Voliteľný časový rozsah od 5 minút do 100 hodín
- Vodotesné vyhotovenie IPX7

________________________________________________________________________________________________________________


Metóda pomalého varenia SOUS VIDE
Varič Salente ChefMax Sous Vide prináša do kuchyne jednu z najpokročilejších metód varenia profesionálnych kuchárov z reštaurácií ocenených michelinskými hviezdičkami - pomalé varenie surovín vo vodnom kúpeli pri konštantnej nízkej teplote. Vďaka tejto metóde suroviny strácajú svoju hmotnosť a zachovávajú si šťavnatosť, štruktúru, dôležité vitamíny, minerály, živiny a výživovú hodnotu. V porovnaní s bežnými metódami prípravy si tiež zachovávajú výraznejšiu a lepšiu chuť, vôňu a farbu. Veľmi dôležitou výhodou je, že jedlo sa nemôže pripáliť ani prepekať a ide o zdravú prípravu bez tukov a olejov.

Jednoduchšie to už byť nemôže
V jednoduchosti je krása. Varič Salente ChefMax Sous Vide vás presvedčí, že aj dlhá príprava jedla môže byť v skutočnosti kratšia, ako si myslíte. Stačí si vybrať vhodnú kombináciu teploty a času z prednastavených receptov alebo si navoliť vlastnú kombináciu podľa vlastnej chuti a začať variť stlačením jediného tlačidla. Nemusíte sa o nič starať - varič Salente Sous Vide urobí všetko za vás. Máte hodiny času pre seba alebo môžete ísť spať.

Prednastavené recepty
Na farebnom TFT displeji si môžete prehľadne vybrať jeden z 18 prednastavených receptov doplnených ilustračnými fotografiami výsledného pokrmu.

Unikátny multifunkčný magnetický otočný volič sa dá odňať na jednoduché čistenie
Otočný volič plní dve funkcie v jednom - otáčaním ním môžete prechádzať medzi receptami alebo možnosťami a stlačením ho môžete potvrdiť výber. Za normálnych okolností by otočný volič na vodotesnom variči spôsoboval nespoľahlivosť, preto sa inžinierom spoločnosti Salente podarilo vyvinúť bezkontaktný magnetický volič, ktorý spĺňa náročné kritériá vodotesnosti IPX7.

Vodotesná konštrukcia IPX7
Varič Salente Sous Vide môžete bez obáv umývať priamo pod vodovodným kohútikom. Stupeň vodotesnosti IPX7 zaručuje jeho odolnosť pri ponorení do vody na 30 minút až do hĺbky 1 metra. Vďaka tomu je jeho čistenie ešte jednoduchšie, ako ste si mysleli - stačí ho umyť pod tečúcou teplou vodou a nechať voľne uschnúť. Aké jednoduché!

Menu v 8 jazykoch
Menu sporáka možno zobraziť celkovo v 8 jazykoch.

Vysokokvalitná nehrdzavejúca oceľ s dlhou životnosťou
Skvelým bonusom pri čistení je odnímateľný kryt z nehrdzavejúcej ocele, ktorý ukrýva ďalšiu z predností variča Salente Sous Vide - vykurovaciu špirálu z nehrdzavejúcej ocele s predĺženou životnosťou a vrtuľu z nehrdzavejúcej ocele, ktorá zaručuje rovnomerný prietok a teplotu vodného kúpeľa.

ŠPECIFIKÁCIE:
- Prvý varič Sous Vide na svete s farebným displejom
- Víťaz a držiteľ prestížneho ocenenia Red Dot Design Award (víťaz 2021)
- Pre hrnce s objemom od 6 do 50 litrov
- Maximálna šírka upnutia pre plášte hrncov s hrúbkou 1-23 mm
- Integrovaný farebný TFT displej so zobrazením receptov (41 × 32 mm)
- 18 prednastavených receptov v pamäti variča
- Možnosť uloženia ďalších 5 vlastných receptov
- Multifunkčný magnetický otočný volič s odnímateľnou časťou na jednoduché čistenie
- Možnosť voľby teplotného rozsahu 40-90 °C v krokoch po 0,1 sekundy
- Možnosť voľby časového rozsahu od 5 minút do 100 hodín v krokoch po 1 minúte
- Integrovaný termostat na udržiavanie teploty s presnosťou ±0,3 °C
- Kompatibilný s hrncami z akéhokoľvek materiálu a plastovými nádobami určenými na priamy kontakt s potravinami
- Vodotesné vyhotovenie IPX7 (ponorenie na 30 minút do hĺbky 1 metra)
- Vykurovacia špirála z nehrdzavejúcej ocele s predĺženou životnosťou
- Vrtuľa z nehrdzavejúcej ocele zaručujúca rovnomerné prúdenie a teplotu vodného kúpeľa
- Mäkké gumové polstrovanie držiaka na maximálnu ochranu povrchu hrnca
- Odnímateľný kryt vykurovacej špirály z nehrdzavejúcej ocele na jednoduché čistenie
- Možnosť výberu jednotiek teploty (°C alebo °F)
- Prietok vodného kúpeľa 20 litrov za minútu
- Výška hladiny 6,6 cm
- Dĺžka prívodného kábla: 1 m
- Ochrana proti prehriatiu
- Indikácia nízkeho stavu vodného kúpeľa
- Certifikát LFGB pre bezpečný kontakt s potravinami
- Certifikácia CE, RoHS
- Menovité napätie): 220-240 V?
- Menovitá frekvencia): 50/60 Hz
- Menovitý výkon): 1100 W / 5 A
- Rozmery (Š × H × V): 83 × 67 × 380 mm
- Hmotnosť: 1,3 kg

OBSAH BALENIA: - ELEKTRICKÁ ZÁSUVKA, - ELEKTRICKÁ ZÁSUVKA, - ELEKTRICKÁ ZÁSUVKA:
- Sous Vide varič
- Držiak na hrniec
- Výsuvná prepravná a ochranná taška
- Návod na obsluhu (EN, DE, CZ, SK, HU, RO, IT, SLO)